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全自动油炸流水线
 
 
关键词:

 

序号

项目内容

技术数据

1

功能

可炸制鱼豆腐、茄盒、琵琶腿等挂粉挂桨食品。

2

型号

RKD---9100/800W

3

原理说明

本设备为纯油刮渣式油炸机,生产过程中所产生的残渣随时刮出油炸机外以减少食用油的碳化,酸化、氧化程度,提高食用油的利用率,减少生产成本。

4

油炸机外部尺寸

根据要求定做

5

油炸机内部尺寸

根据要求定做

6

锅体

采用SUS304不锈钢冷板冷弯焊接而成,焊完后用水试漏,确保不漏。板厚4mm

7

网带

油炸网带为四聚氟管制网带,压料网带为乙字形网带。

8

网带支架

采用SUS304不锈钢冷板冷弯而成,板厚:4mm

9

网带驱动机构

采用摆线针轮系列减速机。功率:2.2KW

10

调速方式

采用变频器调速。

11

网带支架提升机构

采用SUS304不锈钢冷板冷弯而成,板厚:2mm。驱动器两套,采用商丘瑞奥减速机厂生产的NMRV系列减速机。功率分别为0.37KW

12

集烟罩

采用SUS304不锈钢冷板冷弯而成,提升和网带支架同一支架,先提升集烟罩,后提升网带支架。烟罩设可靠的干冰灭火装置。排烟管2套。

13

油炸温度

0----300度范围内调节。

14

油温控制

自动控制油温。采用三级控温方式,以避免因控温失灵、油温过高而造成失火等安全事故

15

报警

设有油温过高报警器一套限位装置。

16

功率

根据设计标准   

17

电源

AC380/220V50HZ4P

19

外壳

采用SUS304不锈钢冷板冷弯而成。板厚:1.2mm

21

油位控制

采用浮球控制器控制油位,保证油位高于安全油位,(安全油位在电热管以上不低于100mm,)加热器开始工作;低于安全油位加热器停止工作。以防止加热器因油位过低,油温过高而造成失火等安全事故。

22

安全设施

本设备除烟罩设灭火装置、油温多重控制装置、油位控制装置,还需要操作人员认真负责,以避免人为事故。

 

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